RU Москва
101 EUR / 90 USD
Профоборудование
Посуда и инвентарь
Мебель и интерьер
Кассовая техника
Транспортировка и хранение
Прачечная и химчистка
Климатическая техника
Клининг
Вентиляция
Распродажа
Артикул 23869
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Электрокипятильник HURAKAN HKN-HVZ90 черный
28 730 ₽
  • Тип:
    Проточный
  • Объем:
    30 л
  • Температурный режим:
    +40...+99 °C
  • Подключение:
    220В
Артикул 126586
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Зонт вытяжной пристенный ELEOUS ЗВО- 8/14-01
  • Тип:
    Островной
  • Вид:
    Коробчатый
  • Длина:
    800 мм
  • Ширина:
    1400 мм

Тестораскатывающие машины

Артикул 23475
UNOX XB693
Быстрый просмотр
ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH ARM310
82 740 ₽
  • Тип:
    Для пиццы
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    300 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 2262
UNOX XB693
Быстрый просмотр
РАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ SIRMAN P-ROLL 320/1
105 481 ₽
  • Тип:
    Для тугого теста
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    320 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 23476
UNOX XB693
Быстрый просмотр
ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH ARM310 TG
93 990 ₽
  • Тип:
    Для пиццы
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    300 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 46116
UNOX XB693
Быстрый просмотр
ТЕСТОРАСКАТКА HURAKAN HKN-DSH500
92 127 ₽
  • Тип:
    Для тугого теста
  • Тип установки:
    Напольный
  • Ширина раскатки:
    500 мм
  • Страна - производитель:
    Китай
Артикул 2263
UNOX XB693
Быстрый просмотр
РАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ SIRMAN P-ROLL 320/1 PLUS
116 366 ₽
  • Тип:
    Для тугого теста
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    320 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 53438
UNOX XB693
Быстрый просмотр
ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH ARM420 С ПЕДАЛЬЮ
105 523 ₽
  • Тип:
    Для пиццы
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    400 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 23478
UNOX XB693
Быстрый просмотр
ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH ARM420 TG
106 219 ₽
  • Тип:
    Для пиццы
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    400 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 16539
UNOX XB693
Быстрый просмотр
ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МАШИНА FAMA L 40H
133 371 ₽
  • Тип:
    Для пиццы
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    400 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 2264
UNOX XB693
Быстрый просмотр
РАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ SIRMAN P-ROLL 320/2
161 189 ₽
  • Тип:
    Для тугого теста
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    320 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 2266
UNOX XB693
Быстрый просмотр
РАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ SIRMAN P-ROLL 420/2
162 353 ₽
  • Тип:
    Для тугого теста
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    420 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 2268
UNOX XB693
Быстрый просмотр
РАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ SIRMAN P-ROLL 420/2 RP
163 907 ₽
  • Тип:
    Для тугого теста
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    420 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 53472
UNOX XB693
Быстрый просмотр
АППАРАТ Д/МАКАРОН IMPERIA RESTAURANT PROF RMN 230V 36
161 681 ₽
  • Тип:
    Тестораскатка-лапшерезка
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    210 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 2265
UNOX XB693
Быстрый просмотр
РАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ SIRMAN P-ROLL 320/2 PLUS
179 082 ₽
  • Тип:
    Для тугого теста
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    320 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 2267
UNOX XB693
Быстрый просмотр
РАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ SIRMAN P-ROLL 420/2 PLUS
178 302 ₽
  • Тип:
    Для тугого теста
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    420 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 2050
UNOX XB693
Быстрый просмотр
МАШИНА ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ Д/ПАСТЫ SIRMAN SANSONE 25 XP
217 407 ₽
  • Тип:
    Тестораскатка-лапшерезка
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    250 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 2269
UNOX XB693
Быстрый просмотр
РАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ SIRMAN P-ROLL 420/2 RP PLUS
179 862 ₽
  • Тип:
    Для тугого теста
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    420 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 29665
UNOX XB693
Быстрый просмотр
ТЕСТОРАСКАТКА APACH BAKERY LINE ASH500SM 1Ф.
258 384 ₽
  • Тип:
    Конвейерная
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    495 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 76770
UNOX XB693
Быстрый просмотр
МАШИНА ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ Д/ПАСТЫ SIRMAN SANSONE 42 XP 3Ф
248 819 ₽
  • Тип:
    Тестораскатка-лапшерезка
  • Тип установки:
    Напольный
  • Ширина раскатки:
    420 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 70050
UNOX XB693
Быстрый просмотр
МАШИНА ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ Д/ПАСТЫ SIRMAN SANSONE 42 XP 1Ф
248 819 ₽
  • Тип:
    Тестораскатка-лапшерезка
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    420 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 41738
UNOX XB693
Быстрый просмотр
МАШИНА ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ Д/ПАСТЫ SIRMAN SANSONE 52 XP 3Ф
265 938 ₽
  • Тип:
    Тестораскатка-лапшерезка
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    520 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 41737
UNOX XB693
Быстрый просмотр
МАШИНА ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ Д/ПАСТЫ SIRMAN SANSONE 52 XP 1Ф
266 136 ₽
  • Тип:
    Тестораскатка-лапшерезка
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    520 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 70584
UNOX XB693
Быстрый просмотр
ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МАШИНА FAMA SFOGLIATRICE 320 FSE103M
305 007 ₽
  • Тип:
    Для тугого теста
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    320 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 1651
UNOX XB693
Быстрый просмотр
ТЕСТОРАСКАТКА ROLLMATIC S5BM
424 247 ₽
  • Тип:
    Конвейерная
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    500 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 29663
UNOX XB693
Быстрый просмотр
ТЕСТОРАСКАТКА APACH BAKERY LINE ASH500/800B 2S
508 613 ₽
  • Тип:
    Конвейерная
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    488 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 29667
UNOX XB693
Быстрый просмотр
ТЕСТОРАСКАТКА APACH BAKERY LINE ASH600/1000B
493 984 ₽
  • Тип:
    Конвейерная
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    588 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 29671
UNOX XB693
Быстрый просмотр
ТЕСТОРАСКАТКА APACH BAKERY LINE ASH600/1200B
518 273 ₽
  • Тип:
    Конвейерная
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    588 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 29668
UNOX XB693
Быстрый просмотр
ТЕСТОРАСКАТКА APACH BAKERY LINE ASH600/1200
511 241 ₽
  • Тип:
    Конвейерная
  • Тип установки:
    Напольный
  • Ширина раскатки:
    588 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 45127
UNOX XB693
Быстрый просмотр
ТЕСТОРАСКАТКА ROLLMATIC R50B/07
498 490 ₽
  • Тип:
    Конвейерная
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    500 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 42599
UNOX XB693
Быстрый просмотр
ТЕСТОРАСКАТКА APACH BAKERY LINE ASH500/800B VAR
543 829 ₽
  • Тип:
    Конвейерная
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    488 мм
  • Страна - производитель:
    Италия
Артикул 59389
UNOX XB693
Быстрый просмотр
ТЕСТОРАСКАТКА ROLLMATIC R50B/07 /ЛОТКИ
514 301 ₽
  • Тип:
    Конвейерная
  • Тип установки:
    Настольный
  • Ширина раскатки:
    500 мм
  • Страна - производитель:
    Италия

Обзор категории: Тестораскатывающие машины

В современном ресторанном бизнесе эффективность производства и качество продукции играют ключевую роль. Одним из важнейших инструментов для пиццерий, кафе, пекарен и других предприятий общественного питания является тестораскатывающая машина. Эта техника позволяет значительно ускорить процесс подготовки теста, обеспечить его равномерную толщину и структуру, а также повысить производительность кухни в целом. В данной статье мы подробно рассмотрим особенности, виды, преимущества и критерии выбора тестораскатывающих машин, а также предоставим рекомендации по их эксплуатации и приобретению.

Что такое тестораскатывающая машина?

Тестораскатывающая машина — это промышленное оборудование, предназначенное для автоматической или полуавтоматической раскатки теста до заданной толщины и формы. Использование тестораскатывающих машин особенно актуально в заведениях с большим объемом производства, где ручная работа не способна обеспечить необходимую скорость и качество раскатки. Основная задача этого оборудования — обеспечить равномерное распределение теста, устранить дефекты и повысить однородность конечного продукта. Машина позволяет получить тесто нужной толщины, что особенно важно для приготовления пиццы, лепешек, пирогов и других изделий.

Основные виды тестораскатывающих машин

На рынке представлено несколько типов тестораскатывающих машин, каждый из которых подходит для определенных задач и условий эксплуатации.

Ручные тестораскатывающие машины

  • Просты в использовании и обслуживании
  • Компактные и легкие
  • Подходят для небольших предприятий и домашнего использования
  • Цена — доступная, однако требуют физических усилий оператора

Полуавтоматические тестораскатывающие машины

  • Обеспечивают автоматическую раскатку теста по заданным параметрам
  • Идеальны для средних предприятий
  • Обладают возможностью регулировки толщины и размера теста
  • Требуют минимального участия оператора

Автоматические тестораскатывающие машины

  • Полностью автоматизированное оборудование
  • Обеспечивают высокую производительность и точность
  • Могут работать с различными видами теста
  • Используются в крупных производственных линиях и фабриках

Преимущества использования тестораскатывающих машин

Использование тестораскатывающих машин обеспечивает ряд значимых преимуществ для ресторанов и пекарен:

Повышение производительности

  • Автоматизация процесса позволяет значительно сократить время подготовки теста
  • Обеспечивает стабильное качество продукции при больших объемах

Качество и однородность продукции

  • Равномерная толщина теста без дефектов
  • Обеспечение оптимальной структуры теста, что особенно важно для пиццы и пирогов

Экономия рабочего времени и сил

  • Автоматическая раскатка сводит к минимуму участие сотрудников
  • Позволяет сосредоточиться на подготовке начинки, сервировке и других важных аспектах работы кухни

Универсальность и гибкость

  • Возможность регулировки толщины, размера и формы теста
  • Поддержка различных видов теста — от мягкого до дрожжевого

Критерии выбора тестораскатывающей машины

При выборе оборудования важно учитывать ряд параметров, чтобы купить тестораскатывающие машины для ресторана, идеально подходящие под конкретные нужды.

Производительность

Определите объем производства вашего заведения: для небольших кафе подойдут модели с меньшей производительностью, для крупной пиццерии или фабрики — более мощные линии.

Регулировки

  • Возможность точной настройки толщины теста
  • Регулировка размера и формы раскатки

Материалы и качество сборки

  • Корпус из нержавеющей стали — гарантия долговечности и гигиеничности
  • Прочные элементы и надежные механизмы

Размер и габариты

  • Для небольших помещений — компактные модели
  • Для крупных цехов — стационарные устройства с высокой мощностью

Стоимость и гарантия

Модель Цена (руб.) Производительность (кг/ч) Особенности
Минимодель Basic от 50 000 до 50 Компактная, ручная регулировка
Средняя модель Pro от 150 000 до 150 Полуавтоматическая, электронное управление
Премиум модель Max от 300 000 свыше 300 Автоматическая, высокая производительность

Примеры применения тестораскатывающих машин

Пиццерии и рестораны

Автоматические тестораскатывающие машины позволяют быстро и качественно подготовить тесто для пиццы, что особенно важно при большом потоке клиентов. Например, модель Max идеально подходит для пиццерий с большим объемом заказов, обеспечивая раскатку теста до 300 кг в час без потери качества.

Пекарни и кондитерские

Для приготовления пирогов, лепешек и других изделий важно добиться однородной толщины. Ручные и полуавтоматические модели отлично справляются с этой задачей, позволяя пекарям сосредоточиться на тесте и начинках.

Фабрики и крупные производства

Автоматические машины используются в фабриках, где требуется массовое производство теста. Они позволяют обеспечить стабильное качество, уменьшить трудозатраты и увеличить объем выпуска продукции.

Где купить тестораскатывающие машины?

Если вы ищете, где купить тестораскатывающие машины для ресторана, то рекомендуем обращаться к проверенным поставщикам и специализированным магазинам ресторанного оборудования. В интернет-магазине Resprofi представлен широкий ассортимент техники, отвечающий высоким стандартам качества и безопасности. Вы можете ознакомиться с моделями, сравнить их характеристики и цены, а также получить профессиональную консультацию по выбору.

Тестораскатывающие машины цена и условия приобретения

Ценовая политика зависит от типа, мощности и функций оборудования. Минимальные модели стоят от 50 000 рублей, а профессиональные автоматические — от 300 000 рублей и выше. Важно учитывать не только стоимость, но и гарантийные обязательства, возможность сервиса и поставки запчастей. Также мы предлагаем выгодные условия покупки — рассрочка, доставка, установка и обучение персонала по эксплуатации. Это позволяет максимально эффективно внедрить тестораскатывающую машину в рабочий процесс вашего предприятия.

Заключение

Использование тестораскатывающих машин — это инвестиция в качество и производительность вашего бизнеса. Современное оборудование позволяет добиться стабильных результатов, ускорить производственный цикл и снизить трудозатраты. При выборе модели необходимо учитывать объем продукции, особенности теста и условия эксплуатации. С помощью правильного подхода к покупке и эксплуатации тестораскатывающая машина станет надежным помощником в достижении бизнес-целей и обеспечит высокий уровень обслуживания клиентов. Если вы хотите купить тестораскатывающие машины для ресторана, ознакомиться с ценами или получить консультацию по выбору — обращайтесь в наш интернет-магазин Resprofi. Мы гарантируем качество продукции, профессиональную поддержку и индивидуальный подход к каждому клиенту.